Bei uns wird frisch gekocht. Fertigprodukte kommen nicht in den Topf oder die Pfanne. Wir setzten auf Zutaten aus heimischem, wenn möglich biologischem Anbau. Saucen werden in alter Tradition angesetzt, die Brote selbst gebacken. Dass sich die Mühe lohnt, sieht man an den zufriedenen Gesichtern der Gäste.